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Ein Flan im Ölfeld
Ein Alltagshelfer mit praktischen Eigenschaften: Das unscheinbare Pulver Xanthan ist in der Profiküche längst etabliert. Aber nicht nur da.
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Nr. 3
Helfer im Alltag
Dominik Flammer
Ivo Fröhlich
Dave Wälti
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Aug. 2026
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