Die digitale Zukunft der Gastronomie

28. November 2018

marmite und Bookatable by Michelin beleuchteten am 20. marmite food lab-Symposium die Digitalisierung der Gastronomie von der Reservierung bis zur Bewertung mit interessanten Referenten.

Unter anderem referierten Daniel Plancic von der SHS Academy, Christian Klinner (Gründer Ron Orp), Peter Waltenspühl (Leiter Marketing und Kommunikation beim ZFV) und Anemone Hartmann (Gastro Consultant bei Hospitality Consulting AG). Das Thema polarisiert und treibt die Gastro-Branche an; das nächste Symposium dazu folgt.

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Mit allen Sinnen erleben

Aug. 2021

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Wie bringt man seinen Händlern die neusten Produkte näher? Ganz einfach: Man lädt sie dazu ein, diese mit allen Sinnen zu erleben. Unter anderem durch den Einbezug des früheren marmite youngster-Finalisten Thomas Bissegger (vormals 1904 Designed by Lagonda)