Ready fürs Get-together? 

Wenn sich das Who-is-who der Schweizer Gastrobranche auf der Terrasse des Zürcher Restaurants Lux trifft, ist klar: Die Community des marmite youngster lanciert das neue Wettbewerbsjahr. Heuer findet das grosse Get-together am Montag, 6. Juli statt.  

Wie die gesamte Wettbewerbsausgabe 2027 steht es unter dem Motto «Talente setzen Trends»: Gesucht sind beim marmite youngster also junge Persönlichkeiten, die nicht nur ihr Handwerk beherrschen, sondern die Zukunft ihrer Disziplin aktiv mitgestalten wollen. Am Get-together wird denn auch bekannt gegeben, welche insgesamt 20 Bewerberinnen und Bewerber in den Kategorien Küche, Patisserie, Service und Sommellerie die Jurys unter dieser Prämisse am meisten überzeugen konnten und ins Finale einziehen dürfen. 

Und dann wird die frischgebackene Finalrunde bereits ein erstes Mal ordentlich gefeiert; vor Ort sind nicht nur die aktuellen und jede Menge ehemalige Teilnehmerinnen und Teilnehmer, sondern auch viele andere profilierte Köpfe der Branche. Durch den Abend führen wie gewohnt Cloé und Rainer Maria Salzgeber. 

In der Amuse-Bouche-Challenge treten auch dieses Mal wieder zwei Ehemalige aus dem Wettbewerb gegeneinander an. Ihre Aufgabe: eine köstliche Kreation mit Alpenzander von Fideco. 

Die Türen zum Get-together 2026 öffnen sich um 17 Uhr. Neben einem Begrüssungs-Champagner von Laurent-Perrier warten auf die Gäste kulinarische Highlights an verschiedenen Food-Stationen, eine abwechslungsreiche Auswahl an gekühlten Getränken der Sponsoringpartner, beste Stimmung und spannende Gespräche rund um den wichtigsten Nachwuchswettbewerb der Schweizer Gastronomie. 

Wann: Montag, 6. Juli 2026 (ab 17 Uhr) 

Wo: Lux Restaurant & Bar, Claridenstrasse 3, 8002 Zürich 

Dresscode: Smart Casual 

Text: Sarah Kohler 
Fotos: Tyro Media Group  

(Fotoauswahl aus dem Archiv)