Innovation & Know-how

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Für Genuss, gegen Waste: Christine Syrad
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Für Genuss, gegen Waste: Christine Syrad

Christine Syrad ist das, was man eine Fermentista nennt. In Fachkursen gibt sie Profis aus der Gastrobranche ihr Wissen zum Thema weiter – und ihre Begeisterung dafür gleich mit.

Die Küchentrends von morgen für die Küchenchefs von heute
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Die Küchentrends von morgen für die Küchenchefs von heute

Apr. 2023

Premiere im Small-Van-Segment
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Premiere im Small-Van-Segment

Mai. 2021

Patentiert: Der Irinox MC3 Multicircuit
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Patentiert: Der Irinox MC3 Multicircuit

Apr. 2021

Unabhängige Kühlkreisläufe sorgen für Effizienz Das italienische Patentamt hat Irinox das Patent für den innovativen MC3 Multicircuit im neuen Schnellkühler...

Digitales Küchensystem
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Digitales Küchensystem

Dez. 2020

Mit der neuen MKN Connected Kitchen hält die Digitalisierung auch in der Profiküche Einzug.

Interior Design in veganen Zeiten
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Interior Design in veganen Zeiten

Sep. 2020

Definition der im Artikel verwendeten Begriffe Recycling Beim Recycling werden Abfallprodukte wiederverwertet bzw. deren Ausgangsmaterialien werden zu Sekundärrohstoffen. Upcycling Stoffliche...

Marmite magazine cover Mai 2023

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