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Fleisch vom Bauernhof für die Gastronomie

Bio Suisse gibt zusammen mit marmite professional im Rahmen des gemeinsam organisierten Fachsymposiums zum Thema «Fleisch – eine Frage der Haltung» erstmals eine Broschüre für Gastronomen heraus. Darin finden Sie über 100 Top-Bauernhöfe, die Bio-Fleisch nicht nur für Endkonsumenten, sondern auch für die Gastronomie produzieren. Brosch...