Besser versichern
Versicherungsbroker Ivo Fröhlich gibt sieben wichtige Tipps, die es bezüglich Versicherungen im Gastgewerbe zu beachten gilt.
Ist mein Betrieb angemessen versichert? Um diese Frage zu beantworten, baten wir Ivo Fröhlich, der als Co-Geschäftsführer von Swiss Quality Broker Grossbetriebe betreut, um die wichtigsten Ratschläge zum Thema.
Sichern vor Versichern
Man kann sich gegen praktisch jedes Schadensereignis versichern. Doch das Wichtigste ist nicht nur eine Versicherung zu haben. Sondern sie nicht zu brauchen. Sprich, den Betrieb so aufzustellen, dass es möglichst nicht zu einem Versicherungsfall kommt.
Unterdeckung vermeiden
Wer nicht mindestens alle ein bis drei Jahre den Inhalt seiner Police überprüft, kann in eine Unterdeckung geraten. Insbesondere wenn der Betrieb wächst. Darum gilt es zu checken: Stimmen die versicherten Umsätze und die Versicherungssumme? Sind die Standorte noch aktuell?
Schaden sofort melden
Tritt ein Schaden ein, diesen unbedingt sofort melden. Man hat eine Schadensmeldungspflicht gegenüber der Versicherung. Ansonsten können die Leistungen gekürzt oder gar abgelehnt werden.
Damit ist längst nicht alles abgedeckt: Wie oft sollte man sich mit seinem Makler austauschen, worauf kommt es bei der Personenversicherung an und welche Versicherungen sind für einen Gastrobetrieb unverzichtbar? Alle sieben Tipps von Versicherungsbroker Ivo Fröhlich lesen Sie im aktuellen marmite professional 3/2026.
Text: Emil Bischofberger
Bild: ZVG
Könnte dir auch gefallen
Die spannendste Speisekammer der Schweiz
Aug. 2026
Im diesjährigen Food Lab widmen sich zehn junge Köchinnen und Köche der Frage, was kulinarisch in unserer unmittelbaren Umgebung steckt. Die Ergebnisse werden im Herbst auf genussvolle Weise öffentlich.
Aargauer Preziosen
Aug. 2026
Der Hirschen Erlinsbach rückt Spezialitäten aus dem Kanton ins Rampenlicht – auf dem Teller ebenso wie im Glas.
Ein Blütenmeer – mit Mehrwert
Jul. 2026
Buchweizen steht hierzulande kaum mehr auf dem Speiseplan. Nun möchte man das blühende Pseudogetreide wieder vermehrt aussäen. Aus der Ernte entstehen Galettes, Pasta – aber auch Miso und Glace.


Profis profitieren mit dem Kombiabonnement
Wir bieten Inhalt für alle. Bestellen Sie noch heute Ihr Jahresabonnement!
Jetzt bestellen