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marmite youngster
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Einer fürs ganze Paket
Jan. 2026
Erst Chefsommelier, heute Geschäftsführer: Johannes Fitz hat im Dorfhus Gupf Karriere gemacht. Der marmite-youngster-Finalist hat Lust aufs Business in all seinen Facetten.
Von Currywurst bis Kaviar
Jan. 2026
Ein marmite youngster auf dem Eis! Dieses Jahr steht am White Turf auch Niklas Oberhofer auf dem gefrorenen See in St. Moritz – und präsentiert sein jüngstes Konzept.
Reif für die grosse Bühne!
Jul. 2025
Am Get-together hat die Community von marmite youngster gestern den 15. Geburtstag des Nachwuchswettbewerbs gefeiert – und die Nomination der Finalistinnen und Finalisten für die kommende Ausgabe.
«Eine Story polarisiert mehr als der Geschmack»
Mai. 2025
Im Uccelin-Programm hat youngster-Siegerin Larissa Wehrli auch Virgilio Martínez, einen der besten Köche Südamerikas, besucht. Ihr Fazit fällt begeistert aus – und kritisch.
«Da kommt viel zurück»
Apr. 2025
Nicht belastbar, überempfindlich, immer am Handy. Die Generation Z gilt als schwierig. Zu Recht? Florentina und Mitja Birlo, das Zwei-Sterne-Duo vom Zürcher The Counter, zeigen, wie man Talente richtig anpackt.
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