Euroskills: Bronze für Schweizer Armeekoch

600 junge Berufsleute aus 33 Ländern massen sich vergangene Woche an den Euroskills im dänischen Herning. Für die Schweiz einmal mehr eine Erfolgsgeschichte: In den 14 Berufsfeldern, in denen sie angetreten war, gab es elf Medaillen – darunter sechsmal Gold. Auch zwei Talente aus dem Schweizer Gastgewerbe konnten dieses Jahr punkten. Pascal Arnold, derzeit als Truppenkoch im Ausbildungszentrum Verpflegung der Schweizer Armee in Thun tätig, schaffte es im Bereich Küche aufs Podest und holte die Bronzemedaille. Und Naibi Giuliana Duttweiler, Rooms Division Managerin im Hotel Chesa Rosatsch in Celerina, ergatterte im Bereich Hotel Reception den fünften Platz und gewann eine «Medallion for Excellence». 

Die beiden jungen Talente zeigten sich mit ihrer Leistung zufrieden. «Ich hätte nicht mit dem Podest gerechnet», so Armeekoch Arnold nach dem Wettbewerb. Die ersten vier Platzierungen seien sehr eng beieinander gewesen. «Umso glücklicher bin ich, dass es gereicht hat.» Arnold hatte während drei Tagen sieben Module zu absolvieren – zum Teil mit Mystery-Zutaten, die erst kurz vor Start bekanntgegeben wurden. Lob gab es nicht zuletzt vom Coach: «Pascal hat es super gemacht. Er blieb immer ruhig und fokussiert», so Martin Amstutz. Auch Egidio Marcato, der Duttweiler für die Euroskills als Coach zur Seite stand, würdigte die Leistung seines Schützlings: «Angesichts des extrem hohen Niveaus des Wettbewerbs sind wir sehr glücklich mit unserem Resultat.»

Text: Sarah Kohler

Fotos: ZVG